野菜カレー

ナンプラー・・・・・・・適量
マンゴチャツネ・・・・中さじ2

ローリエ・・・・・・・・・２枚
マスタードシード・・・少々
赤唐辛子（乾燥）・・・２本

にんにく・・・・・・・・１片
生姜・・・・・・・・・・１片

ライムリーフ・・・・・5枚
ローズマリー・・・・少々

粉チーズ・・・・・・・適量

	材　料　（6人前）

	ナス・・・・・・・・・・・・3本ジャガイモ（小）・・・・6個にんじん（小）・・・・・1本ブロッコリー・・・・・・200ｇたまねぎ・・・・・・・・・2個赤唐辛子（生）・・・・1本しめじ・・・・・・・・・・・1パックセロリ・・・・・・・・・・・1本赤ピーマン・・・・・・・2個緑ピーマン・・・・・・・1個鶏ガラスープ・・・・300ｃｃブイヨン・・・・・・・1個日本酒・・・・・・・・50ｃｃ粉チーズ・・・・・・・適量トマト缶・・・・・・・・1缶コショウ・・・・・・・・・・少々岩塩・・・・・・・・・・・・・少々ターメリック・・・・・・・中さじ1 チリパウダー・・・・・・中さじ1	ナンプラー・・・・・・・適量マンゴチャツネ・・・・中さじ2 ローリエ・・・・・・・・・２枚マスタードシード・・・少々赤唐辛子（乾燥）・・・２本にんにく・・・・・・・・１片生姜・・・・・・・・・・１片ライムリーフ・・・・・5枚ローズマリー・・・・少々粉チーズ・・・・・・・適量
所要時間1時間30分

	野菜カレー
野菜をたくさん切らなくちゃならないのがちょっと面倒だけど調理自体は超簡単な超ヘルシーカレー。なかなか野菜をこんなにたくさん摂れないよ		辛さ

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